ගල්වල දෝෂ සමඟ කටයුතු කිරීමේදී අප වැරදිද?

මගේ මිතුරා වරක් මගෙන් ඇසුවේ මම වසර 20 කට වැඩි කාලයක් ගල් කර්මාන්තයේ නිෂ්පාදනයේ සහ නිෂ්පාදනයේ යෙදී සිටින විට මා ඉතා වෙහෙසට පත්ව සිටියාද?

මගේ පිළිතුර ඔව්, “වෙහෙසට පත්, සාමාන්‍යයෙන් වෙහෙසට පත් නොවේ, නමුත් ඉතා මහන්සියි” යන්නයි.

වෙහෙසට පත්වීමට හේතුව අධික හා වෙහෙසකර නිෂ්පාදන කාර්යයක් නොව, නිෂ්පාදන හා සැකසුම් ක්‍රියාවලියේදී ගල්වල විවිධ දෝෂ නිසා ඇතිවන ගැටළු සහ කරදර මාලාවකි.

වසර 20 කට වැඩි කාලයක් වැඩ කිරීමෙන් පසු, මා නොදන්නා ගල් නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනයේ බොහෝ ව්‍යාපෘති අත්විඳ ඇත. මා අත්විඳ ඇති ව්‍යාපෘතිවලින් ස්වල්පයක් පහසුවෙන් නිම කළ හැකි බව කිව හැකිය. ඔවුන් සියලු දෙනාම "දුෂ්කරතා සහ විකෘති", "වාචික යුද්ධ" සහ "නින්ද නැති රාත්‍රීන්" පසුකර ඇත.

මම ලබන ආත්මෙදි ආයෙත් ගල් වෘත්තිය තෝරගත්තොත් මම තවත් තෝරගන්නෙ නෑ. ගල් මිනිසෙකු ලෙස, ස්වභාවධර්මය විසින් අපට ලබා දී ඇති ස්වභාවික ද්රව්ය ඉදිරිපිට ස්වභාවික ගල් නිෂ්පාදන සඳහා ගෘහස්ථ පාරිභෝගිකයින්ගේ සියලු ආකාරයේ අසාධාරණ තත්ත්ව අවශ්යතා සහ කටුක තත්වයන් හමුවේ, එක් ව්යාපෘතියක් නිම කිරීමෙන් පසු ගල් අද්දර ද්රව්ය ගොඩට මුහුණ දෙයි. , මගේ හිතේ තියෙන කේන්තිය තරහා යටපත් කරගන්න බෑ! “ස්වාභාවික ගල් දෝෂවලට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී අපි වැරදියි!” යැයි පැවසිය හැකිය. ස්වභාවධර්මයෙන් අපට ලබා දී ඇති ස්වභාවික ද්‍රව්‍ය කාර්මිකකරණයෙන් පාලනය කළ හැකි නිෂ්පාදන ලෙස අපි සලකමු. අපි ස්වභාවික ගල් අපතේ යවා හිතුමතේ මරා දමමු. අපි ලෝකයේ මිල අධිකම භාණ්ඩ අඩුම මිලට ගන්නවා. අපි හිතාමතාම ක්‍රියා කරන අතර වටිනා හා වෙහෙස මහන්සි වී දිනාගත් ගල් තේරුම් නොගනිමු.

ගල් සාම්ප්රදායික හා දිගුකාලීන ගොඩනැඟිලි ද්රව්යයක් වුවද, ගල් තවමත් ගෘහස්ථ හා එළිමහන් සැරසිලි සඳහා අනුග්රහය දක්වයි. ගල් නිෂ්පාදන ව්යවසායන් සහ ගල් සැපයුම්කරුවන් බොහෝ විට ස්වභාවික ගල් මතුපිට විවිධ ඊනියා "දෝෂ" හේතුවෙන් ඉල්ලුම පැත්තෙන් ගැටුම් සහ ආර්ථික ආරවුල් ඇති වේ. ආලෝකයේ දී, එය යුවාන් දස දහස් ගණනක් සහ යුවාන් සිය දහස් ගණනක් හෝ යුවාන් මිලියන ගණනක් පවා අහිමි වනු ඇත.

වඩාත්ම බරපතල ගැටළුව වන්නේ ගල් ඉල්ලන්නාගේ ගොඩනැගිලි සැරසිලි ව්‍යාපෘතිය ද්‍රව්‍ය සඳහා අත්හිටුවා ඇති අතර එය සමස්ත සැරසිලි ව්‍යාපෘතියේ ඉදිකිරීම් ප්‍රගතියට සහ කාලසටහනට අනුව ගොඩනැගිල්ල විවෘත කිරීමට බලපායි. මේ වගේ ආර්ථික පාඩුව මුදලින් තක්සේරු කරන්න බැහැ.

අවසාන ප්‍රතිඵලය වන්නේ ගල් නිෂ්පාදකයා, ගල් සපයන්නා සහ ගල් ඉල්ලන්නා උසාවි යෑමෙන් දෙපාර්ශ්වයටම පාඩු හා පාඩු සිදුවීම දෙපාර්ශවයේම සාමාන්‍ය නිෂ්පාදන හා ව්‍යාපාර පිළිවෙලට බරපතළ ලෙස බලපාන බැවිනි.

ගල් ද්‍රව්‍ය නිෂ්පාදනය, සැකසීම සහ කළමනාකරණය කිරීමේදී මෙවැනි අසාමාන්‍ය ආර්ථික සංසිද්ධියක් බොහෝ දුරට සිදුවන්නේ ස්වාභාවික ගල්වල ඊනියා “දෝෂ” නිසා ඇති වන ආරවුල් මගිනි. දෙපාර්ශවය අන්‍යෝන්‍ය උපදේශන සහ මතභේද වෙන්කර ගනිමින් පොදු පදනමක් සොයමින් කටයුතු කරන්නේ නම් මෙම ගැටලුව විසඳීම වඩාත් පහසු වනු ඇත.

ගල් වල "ස්වාභාවික" විශේෂත්වය නිසා එය වෙනත් ඕනෑම සැරසිලි ද්රව්ය වලින් වෙනස් වේ. මිනිසුන්ගේ අභිමතය පරිදි අපගේ අවශ්‍යතා පරිපූර්ණ ලෙස සපුරාලිය හැකිය.

වසර මිලියන සිය ගණනක් පුරා විවිධ භූ විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන් මගින් ගල් සෑදී ඇත. වර්ණ වෙනස, වර්ණ ලප, වර්ණ රේඛාව, වයනය ඝනකම යනාදිය සෑදීමෙන් පසු බාහිර භෞතික හා රසායනික ලක්ෂණ වලට පිළියම් යෙදීම දුෂ්කර ය.

සියලු වර්ගවල ගල් මතුපිට අළුත්වැඩියා කිරීමේ තාක්ෂණය නිරන්තරයෙන් උපත ලැබුවද, අළුත්වැඩියා කිරීමෙන් පසු ඇති වන බලපෑම ගල්වල ස්වාභාවික පෙනුමට සම්පූර්ණයෙන්ම අනුකූල වීම තවමත් ඉතා අපහසුය. මිනිසුන්ට වෙනස් කළ නොහැකි වර්ණ වෙනස, ධාන්‍ය ප්‍රමාණය, මතුපිට වර්ණ ලප සහ මල් ලප වල ඒකාකාරී බව සහ අනුකූලතාවය සම්බන්ධයෙන්, ස්වාභාවික ගල් ද්‍රව්‍ය භාවිතා කිරීමේදී අපි සමස්තයටම දොස් පවරා පරිපූර්ණ වීමට ඉල්ලා සිටිය යුත්තේ ඇයි?

ස්වාභාවික ගල් ද්‍රව්‍යවල සාමාන්‍ය පෙනුම "දෝෂ" අපි ගල් කරන අය බැරෑරුම් ලෙස ගත යුතුය, එහි ලක්ෂණ සහ ලක්ෂණ නිවැරදිව තේරුම් ගත යුතුය, එවිට අපට ස්වාභාවික ගල් නිෂ්පාදනයේ හා සැකසීමේදී සමහර “දෝෂ” නිවැරදිව භාවිතා කළ හැකි අතර ඒවා සැබවින්ම අපතේ නොයන්න. .

ඉරිතැලීම: පාෂාණයේ කුඩා ඉරිතැලීමක්. එය විවෘත අස්ථි බිඳීමක් සහ අඳුරු ඉරිතැලීම් ලෙස බෙදිය හැකිය.

විවෘත ඉරිතැලීම යනු පැහැදිලිව පෙනෙන ඉරිතැලීම් වලට යොමු වන අතර, සැකසීමට පෙර ගල් කුට්ටියේ බාහිර මතුපිටින් ඉරිතැලීම් රේඛාව දැකිය හැකි අතර ඉරිතැලීම් රේඛාව දිගු වේ.

අඳුරු ඉරිතැලීම යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ පැහැදිලි නොවන ඉරිතැලීම් වන අතර, සැකසීමට පෙර ගල් කුට්ටියේ පිටත පෘෂ්ඨයෙන් ඉරිතැලීම් රේඛාව වෙන්කර හඳුනා ගැනීම දුෂ්කර වන අතර ඉරිතැලීම් රේඛාව කෙටි වේ.

ගල් කැණීමේදී ස්වාභාවික ඉරිතැලීම් වළක්වා ගත නොහැක.

ගල් ඉරිතැලීම් බහුලව දක්නට ලැබෙන්නේ එම ලා දුඹුරු පාෂාණ (පැරණි බීජ්, සානා බීජ්, ස්පාඤ්ඤ බීජ් වැනි) සහ Dahua white සහ Yashi white වැනි සුදු ගල් ය. දම් රතු සහ දුඹුරු රෙටිකියුලේෂන් ද බහුලව දක්නට ලැබේ. කිරිගරුඬ වල ගල් ඉරිතැලීම් බහුලව දක්නට ලැබේ.

ඉරිතැලීම් නොමැති වීමට ස්වාභාවික කිරිගරුඬ විශාල ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය නම්, ගල් නිෂ්පාදන ව්‍යවසායන් මේ ආකාරයේ “උණුසුම් අර්තාපල්” ව්‍යාපෘතිය අතහැර දැමීම වඩා හොඳය, ගනුදෙනුකරුවන් සමඟ උසාවියට ​​නොයන්න, සම ඉරා දමන්න.

ස්වාභාවික ගල් ද්‍රව්‍යවල ඉරිතැලීම් පිළිබඳ ගැටළුව සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, පසුගිය ශතවර්ෂයේ අවසානයේ දී සුප්‍රසිද්ධ දේශීය දේපළ වෙළඳාම් ව්‍යවසායකයෙකු වන Shaana Beige නිෂ්පාදන සැකසීමේ සිද්ධිය ගැන මම සිතමි.

ව්‍යාපෘතියේ Saana Beige නිෂ්පාදනවල කොටසක් සැකසූ විට, නිෂ්පාදන පරීක්ෂා කිරීමට පරීක්ෂකවරු කර්මාන්ත ශාලාවට පැමිණි අතර, ඔවුන් භාණ්ඩ භාර ගැනීම ප්‍රතික්ෂේප කළහ.

ව්‍යාපෘතියේ එවැනි දැඩි තත්ත්ව අවශ්‍යතා හමුවේ, සමාගමේ ප්‍රධානියා ව්‍යාපෘති පරීක්‍ෂණ නිලධාරීන් සමඟ සන්නිවේදනය කර පැවසුවේ “ෂානා බීජ් ඉරිතැලීම් වලින් පිරී ඇති අතර ඉරිතැලීම් නොමැති ඒවා ෂැනා බීජ් නොවන” බවයි.

අවසානයේදී, ව්‍යාපෘතියේ හිමිකරු විසින් ව්‍යාපෘති කොන්ත්‍රාත්තුව ක්‍රියාත්මක කිරීම අත්හිටුවීම දිගටම කරගෙන යාමට වඩා සැකසූ කොටස අහිමි වනු ඇත. ව්‍යාපෘතිය දිගටම සැකසුම් සිදු කරන්නේ නම්, පාඩුව වැඩි වනු ඇත.